A Sense of Taste

Un programa culinario invita a los huéspedes a embarcarse en viajes gastronómicos extraordinarios que crean conexiones auténticas con el lugar. Para consultas y reservas, comuníquese con nosotros a través de lasventana.restaurant@rosewoodhotels.com o +56 624 144 2800.

Encuentros epicúreos

Los encuentros epicúreos ofrecen a los huéspedes excelentes aventuras culinarias para explorar el paisaje de Baja California Sur que alberga sabores únicos y distintivos.

Encuentro epicúreo

Delicias Michelin de Enero

En colaboración con Rosewood Castiglion del Bosco, la propiedad toscana de Rosewood Hotels & Resorts, nos complace anunciar la presentación de un evento exclusivo programado para el mes de enero en Las Ventanas al Paraíso, a Rosewood Resort. Este acontecimiento tendrá lugar en Alebrije, el restaurante insignia de nuestro resort, y contará con la destacada propuesta culinaria del Chef Ejecutivo Matteo Temperini, reconocido por su aclamado restaurante con estrella Michelin, "Ristorante Campo del Drago"

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Encuentros epicúreos

Signo de tequila

Después de varios meses de desarrollo, los maestros Tequileros deLas Ventanas al Paraiso han creado un programa exclusivo que determinará el tequila personal de los huéspedes o la variedad de tequila que encaja de mejor manera con su personalidad, la paleta y las preferencias de los huéspedes. Después de una cata individual a ciegas con una de los expertos del hotel, los huéspedes aprenderán si son “aventureros”, “resistentes”, “ambiciosos” o “herbarios”. Cada una de estas distinciones corresponde a una selección de tequilas que encajan con las preferencias y personalidades de los huéspedes.

DURACIÓN. 1.5 HORAS
(Se necesita reservación)

PRECIO. DESDE 170 USD / POR PERSONA

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Encuentros epicúreos

Demostración de cocina en The Herb Garden

Conozca los secretos de la galardonada gastronomía de Las Ventanas. La demostración de cocina, dirigida por los chefs del resort, se llevan a cabo en una cocina al aire libre ubicada en el hermoso y fragante jardín de hierbas.

Las reservaciones se deben hacer con un mínimo de 24 horas de anticipación y están sujetas a disponibilidad.

Se permiten de dos a diez huéspedes a la vez para disfrutar de esta experiencia.

DURACIÓN. 1.5 HORAS

PRECIO. APROX. USD225 POR PERSONA

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Encuentros epicúreos

Cena mágica temporada 2

Después de una encantadora primera temporada en La Cava, la serie Magic Dinner continúa con el mago que reside con nosotros. Rodeado de catrinas, velas y decoración tradicional en el mágico jardín de hierbas, los huéspedes se sumergirán en una incomparable experiencia teatral llena de intriga.

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Gastronomía personalizada

Experiencias gastronómicas exquisitas y personalizadas en ubicaciones exclusivas combinan ingredientes de temporada, vinos finos y habilidades culinarias de primer nivel.

Gastronomía personalizada

De vuelta a las raíces

Durante esta experiencia culinaria, los huéspedes volverán a las raíces de la antigua cocina mexicana mientras aprenden la técnica prehispánica de la "barbacoa". La experiencia comenzará por la mañana cuando los huéspedes se reúnan con el chef, que les mostrará carne de calidad de los productores locales. Con ayuda del chef, los huéspedes envolverán la carne en las hojas de Maguey y la colocarán en un horno subterráneo con lumbre. La carne se cubrirá y durante las próximas siete horas, se cocinará lentamente en el horno de la barbacoa para que al final se haga suave y llena de sabor. Esa noche, los huéspedes se reunirán en una mesa comunitaria para disfrutar de una cena tradicional con un fino mezcal y salsas tradicionales.

Se permiten de hasta diez huéspedes a la vez para disfrutar de esta experiencia.

DURACIÓN. 2.5 HORAS
(Media hora de actividad por la mañana, más el tiempo de cena habitual, 7 horas más tarde)

PRECIO. USD335 tarifa de establecimiento por grupo y USD145 por persona.

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Gastronomía personalizada

Cena en La Cava

Para los huéspedes que buscan un ambiente único y exclusivo para reuniones privadas, La Cava, está disponible bajo reservación. Cene con un delicioso menú personalizado mientras se encuentra sentado en una habitación magníficamente decorada, rodeada de cientos de botellas de los mejores vinos del mundo.

La Cava también ofrece cenas gastronómicas semanales "Gourmet Table", con capacidad para 12 comensales. Disponible los viernes y sábados por la noche, el menú especial de cinco tiempos muestra los sabores únicos de México.

Se permiten de hasta doce huéspedes a la vez para disfrutar de esta experiencia.

DURACIÓN. 2.5 HORAS
(Se necesita reservación)

PRECIO. APROX. USD495 POR PERSONA

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Las Ventanas al Paraíso, A Rosewood Resort

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De vuelta a las raíces

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