TARTUFO E BRUNELLO

Il vino e il tartufo sono grande motivo d’orgoglio per la regione Toscana: assieme all’olio e ad una vasta gamma di salumi e formaggi, hanno ulteriormente rafforzato il posizionamento della regione nelle guide enogastronomiche. Godetevi il meglio di entrambi prendendo parte ad un’avventurosa caccia al tartufo nei boschi, seguita da un’esclusiva degustazione di Brunello di Montalcino. La riserva in cui si svolgerà l’attività è situata vicino a Buonconvento e vi permetterà di scoprire entrambe le varietà di questa preziosa gemma sotterranea: il tartufo bianco e nero. Vi verrà insegnato ad identificare le tipologie di alberi in cui attecchiscono le spore del tartufo e riconoscerne l’habitat naturale in cui cresce. Infine, parteciperete ad un’avvincente caccia al tartufo con un tartufaio esperto e i suoi affascinanti cani da caccia. A seguire, vi attenderà una degustazione privata di Brunello e un pranzo a base di tartufo in una delle principali aziende vitivinicole a conduzione familiare di Montalcino. L’esperienza è disponibile tutti i mesi dell’anno tranne maggio. Suggeriamo di dotarsi di scarpe o stivali robusti.

Vedi tutte le attività