Au sein de Butterfly Pâtisserie, embarquez pour une série de rencontres sucrées aux côtés de notre Chef Pâtissier Matthieu Carlin et ses invités d'exception.
Date : jeudi 3 octobre 2024
Invité : Arnaud Dhenin - Co-fondateur de L'Autre Thé
Prix : 150€
La place du thé dans les pâtisseries de Matthieu Carlin, en duo avec Arnaud Dhenin co-fondateur de L’Autre Thé.
Date : jeudi 21 novembre 2024
Invités : M. et Mme Gerandi - Entreprise E Rondoline
Prix : 150€
Agrumes ou pâtisserie ? Les deux bien sûr, pourquoi choisir ! En duo avec M. et Mme Gerandi, gérants de Rondeline, verger d’agrumes en Corse et fournisseurs de l’hôtel.
Date : jeudi 12 décembre 2024
Invité : Roï Hendel - Co-fondateur d'Épices Shira
Prix : 150€
Sublimer la pâtisserie par les épices, en duo avec Roï Hendel, sourceur d’épice et créateur d’Épices Shira.
Date : jeudi 30 janvier 2025
Invité : Xavier Thuizat - Chef Sommelier de l'Hôtel de Crillon
Prix : 235€
Les plus belles créations sucrées en accord avec les plus beaux champagnes, en duo avec le Chef Sommelier Xavier Thuizat, également Meilleur Ouvrier de France, Meilleur Sommelier de France et Prix de la Sommellerie Michelin 2024.
Date : jeudi 13 mars 2025
Invité : Hippolyte Courty - Fondateur de L'Arbre à Café
Prix : 150€
L’art et la manière d’intégrer le café dans la pâtisserie, en duo avec Hippolyte Courty, fondateur de l’Arbre à Café.
Plusieurs dates
19h00
Butterfly Pâtisserie
Rencontres sucrées avec notre Chef Pâtissier
Expérience disponible sur réservation, contactez notre équipe pour plus d'informations.