Le Chef
Matthieu Carlin
Le Chef Pâtissier de l'Hôtel de Crillon, Matthieu Carlin, met en avant sa créativité et sa passion pour la pâtisserie en créant des desserts originaux et gourmands. Avant de rejoindre l'équipe de l’Hôtel de Crillon, le Chef a travaillé dans des restaurants parisiens renommés et étoilés.
Aujourd'hui, il est responsable de toutes les créations sucrées de Butterfly Pâtisserie.