新聞稿
聚焦香港瑰麗酒店的璀璨五週年
2024年3月5日
迎來開業五週年，香港瑰麗酒店將於2024年月3月19日至30日期間，誠邀賓客加入
「Front Row」行列，盡情探索一系列藝術文化之旅、啟迪人心的講座及名廚聯乘滋味體驗，完美演繹瑰麗酒店對精緻奢華生活的獨特見解，一同慶祝這個重要的里程碑。
香港瑰麗酒店董事總經理孟曉和 (Hugo Montanari) 指：「香港瑰麗酒店自開業的五年以來，便積極透過各式各樣的體驗為客人開創奢華品味的新潮流。今年三月，我們很高興能夠匯聚來自世界各地的藝術家及人才投入「Rosewood Front Row」行列，與香港瑰麗酒店攜手慶賀五週年慶典。以本地文化及藝術為策劃靈感，我們致力於透過引人入勝的探索之旅、藝術對談及講座和融匯各地風味的美饌，為賓客展示香港不拘一格的文化及獨有魅力。」
作為巴塞爾藝術展的合作夥伴，香港瑰麗酒店藉此機會向大眾介紹其國際級的藝術連繫，帶來世界各地的藝術家，為賓客、社區、非牟利機構和學校夥伴構建獨一無二的橋梁，提供近距離學習和欣賞藝術作品的機會。
塑造創意文化
五週年慶祝活動「Rosewood Front Row」旨讓賓客沉浸於國際性藝術及設計當中。以3月19日的設計講座揭開序幕，酒店將舉辦一連串與藝術、歷史及文化相關的活動。設計講座將在知名博物館 M+舉行，講者包括備受推崇的創意人才，包括阿姆斯特丹建築師 Piet Boon 和藝術家 Frederik Molenschot、 世界著名香港建築師嚴迅奇博士及瑰麗酒店集團首席設計及項目服務總裁 Trish Luyckx。講座由 Design Trust 執行總監與首席策展人姚嘉珊主持，與賓客一同探討如何運用藝術和設計的變革力量，塑造對本地的歸屬感和人類共建的未來。
此外， Frederik Molenschot的藝術作品「S TATI CA」將於3月17日至4月2日在香港瑰麗酒店位於二樓的Gallery Lobby的大堂展出。Frederik以縱橫交錯的線條設計多組對席的小型人像雕塑，打造一個既展現熙來攘往，又具寧靜氛圍的微型社區。作品以鼓勵觀賞者之間的互動作為創作核心，並將其轉化成一個交匯點，為兩張看似截然不同卻結構清晰的椅子注入故事，藉此激發觀衆深入探索作品背後的奧秘。
香港瑰麗酒店亦邀請香港理工大學設計系學生出席設計講座，與Frederik及Piet Boon近距離交流，以國際視角深入探討設計和藝術傳承的融合。
來自倫敦Serpentine畫廊藝術對談會
隨巴塞爾藝術展重臨香港，Trish Luyckx將與Serpentine畫廊行政總裁Bettina Korek攜手，在展覽開始前於3月25日在酒店6樓的Asaya Kitchen主持藝術對談會。屆時，韓國藝術家暨2024年Serpentine畫廊倫敦展亭設計師趙敏錫 (Minsuk Cho)，以及南非建築系教授暨2021年Serpentine畫廊倫敦展亭設計師Sumayya Vally均會列席，以嶄新角度開展一場藝術對話。
垂直莊園内的藝術鑒賞
透過瑰麗藝術發現之旅，賓客可跟隨酒店藝術大使細意欣賞遍布酒店各處的私人藝術珍藏，了解雕塑、畫作和其他藝術品背後的精彩故事。
賞藝之旅
在巴塞爾藝術展期間，香港瑰麗酒店將於 3 月 26 日至 30 日提供私人遊艇接送服務，供賓客來往酒店及展會場地。凡於3月28日至30日期間入住香港瑰麗酒店並踏上「賞藝之旅」， 除了私人遊艇接送外，體驗還包含高達港幣 1,000 元的Asaya 康體療程消費額、Ruinart迎賓香檳及由藝術大使作導覽的酒店藝術之旅，體驗扣人心弦的香港藝術場景。
創意工藝
香港瑰麗酒店自開業，一直致力打造頂尖的奢華生活。五週年慶典既是重要的里程碑，亦是一個介紹才華洋溢的藝術家及展現合作品牌的契機。香港瑰麗酒店秉承為賓客提供卓越入住體驗的宗旨，致力策劃別樹一格的沉浸式活動，擴闊視野。不論工作坊、大師班或引人入勝的合作項目，香港瑰麗酒店旨在締造難忘時刻，讓賓客盡情投人學習，並欣賞各種形式的工藝及藝術。
手工意粉大師班
為展示香港瑰麗酒店於卓越烹飪方面的卓越成就，酒店誠意邀請BluHouse主廚Giovanni Polcari親自主持「手工意粉大師班」。參加者除了可以透過自製意大利餛飩和寬條麵，深入了解意大利美食傳統，更可以欣賞主廚即場示範以 BluHouse 的滋味手工醬汁烹調意粉。賓客可於3月23日下午2時至4時參與大師班，價格為港幣1,988元 ，另收10％服務費。
製作法式吉士撻
香港瑰麗酒店餅房Butterfly Patisserie行政主廚 Jonathan Soukdeo將於「製作法式吉士撻大師班」公開人氣雲呢拿布甸撻的秘密。大師班將3月23日（星期六）下午2時至4時開放予賓客參與，價格為港幣1,988元，另收10％服務費。
香檳品酒體驗
香港瑰麗酒店高興地宣佈與創立逾兩個世紀的頂級香檳酒莊Louis Roederer合作，為賓客提供首屈一指的香檳品酒體驗。釀酒師 Jean de Castelnau 將會主持「香檳品酒體驗大師班」，帶領賓客深入了解品牌源於 1776 年的悠久歷史。賓客更可品嚐五款特色香檳，包括多款已上市的經典年份香檳。「香檳品酒體驗大師班」將於3月23日（星期六）下午3時至4時30分進行，價格為港幣588元 ，另收10％服務費。
香港瑰麗酒店亦與舉世知名的髮型大師Rossano Ferretti攜手合作，於3月22日在Asaya 推出同名的美髮水療中心。Rossano Ferretti與他的團隊擅長透過髮型設計展現顧客的自然魅力，為客人定制一趟非凡奢華的美髮諮詢服務，讓客人可體驗這位傳奇人物的精湛技藝及標誌性的Ferretti Metodo Cut。
瑰麗饗宴體驗
香港瑰麗酒店請來各地頂尖名廚和美食家，以頂級食材創意炮製環球美饌，呈獻令人難忘的滋味。
獨一無二餐飲體驗包括： 由HENRY與倫敦東部米芝蓮一星餐廳 BRAT 合作打造的「共享盛宴」，完美呈現巴斯克自治區的特色美食、由廣州、北京以及香港瑰麗酒店中菜大師聯手創作的「嶺南風味」，把傳統粵菜風味發揮得淋漓盡致、「地道港式風味」把合時小廚炮製的港式美食帶到Holt’s Café、「印度經典美食」則聚焦在 CHAAT 與孟買人氣餐廳 Masque（2023年亞洲50最佳餐廳，第16名）的合作，為賓客帶來難以忘懷印度美食之旅、Bayfare Social為賓客帶來墨西哥聖米格爾德阿連德瑰麗酒店的人氣餐廳 1826的傳統墨西哥美食，締造「聖米格爾飲食文化體驗」、東京甜點主廚 Natsuko Shoji「以甜品演繹時尚」、倫敦瑰麗酒店餅房行政主廚 Mark Perkins 於另一邊廂呈獻「藝術下午茶」，奉上多款精緻美點及下午茶、Mume（2023年亞洲50最佳餐廳，第45名）以現代烹調手法揉合北歐特色及台灣風味，譜寫「向可持續烹飪致敬」的頌歌、倫敦瑰麗酒店 Scarfes 酒吧將其獨特風格帶到DarkSide ，呈獻「難忘醇酒時光」以及由Julien Peros、Domaine Dujac、Louis Roederer和Opus One 共同策劃，分別在彤福軒、Asaya Kitchen 和 HENRY舉行的「名酒之旅」。
成長與機會
以鼓勵、提升以及正面影響人類和地球為目標，香港瑰麗酒店一直致力凝聚各界力量回饋社會，改變世界。香港瑰麗酒店於今年展開首個瑰麗同行 BluUp 計劃，與為社企「愛·傳遞」聯手，為有特殊教育需要的青少年及實習生提供支援和實習機會。
為香港瑰麗酒店的五週年慶典揭幕，酒店將於3月17日舉辦社區早午餐，屆時賓客可在受「使命商業」概念啟發的意大利餐廳BluHouse，享受由職業訓練局（VTC）烹飪和餐飲課程學生提供的卓越服務。
