Pastry Chef
Claudia Weber
Claudia Weber, die gebürtige Niederbayerin und Pastry Chef im Rosewood Vienna, hat ihren Weg in die Welt der gehobenen Küche mit einer klassischen Kochausbildung begonnen. Nach ihrer Ausbildung sammelte sie wertvolle Erfahrungen in Luxushotels auf internationaler Ebene, unter anderem in Österreich. Im September 2023 folgte sie schließlich dem Ruf des Director of Culinary, Matthias Mezera, ins Rosewood Vienna. Bereits in Kitzbühel hatten die beiden 2,5 Jahre Seite an Seite gearbeitet. Die Stadt fasziniert sie mit ihrer beeindruckenden Vielfalt und ihrem besonderen Lebensgefühl, das sie für sich als idealen Ort erkannte. Claudia Weber und ihr Team sind besonders stolz darauf, die erste Gugelhupf Bar Wiens zu sein und ständig neue Kreationen zu entwickeln, welche mit hochwertigen Produkten aus der Region sich im Gugelhupf wiederfinden. Ob Klassiker, süße und herzhafte Sorten oder glutenfreie und vegane Optionen – hier findet jeder seinen perfekten Gugelhupf.
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