广州瑰丽酒店
广州瑰丽酒店矗立于天河区中心，是华南区的卓越都市酒店。广州瑰丽酒店集不凡品味和创意设计于一身，是令人心动的建筑杰作，亦是你的广州旅程最佳酒店选择。 /content/dam/rosewoodhotels/property/guangzhou/en/images/overview/rwgzu-exterior-with-city-view-dusk.jpg
中国广州天河区珠江东路6号，邮编 510623
510623
广州
新闻稿
2020年9月22日
2020年9月22日 - 中国广州， 2020广州米其林指南发布会现场揭晓的榜单中，由广州瑰丽酒店行政副总厨冯永彪主理的广御轩中餐厅摘得米其林一星餐厅称号，同时餐厅厨师长司徒剑泉喜获2020米其林广州年轻厨师奖。
致力于为广州享誉世界的饮食文化增添现代、创新与多样化元素，广州瑰丽酒店提供七个与众不同的餐饮理念与选择，每间餐厅均拥有各自的露台，将户外用餐体验提升至一个全新高度。
位于五楼的广御轩是该酒店的中餐厅，为宾客打造现代时尚的用餐环境，并提供一系列由本地原料制作而成的正统粤菜。其行政副总厨冯永彪与当地以可持续方式生产食材的农商建立了独家合作关系，因此，该餐厅的菜单囊括由一系列以当地食材为特色烹饪而成的广州与顺德地区传统美食，食材包括来自惠州威廉农场的蔬菜及茂名诸好农场的猪肉等；并为当地农商提供了展示当地食材的完美平台。该餐厅的招牌菜肴，如粤式烧烤和点心，可以搭配各种高端茶、中式鸡尾酒、优质国际化的中国米酒。冯师傅是土生土长广州人，对粤菜了如指掌，并在此基础上发挥丰富创意和直觉。他说：“创新就是提升传统，而非改变传统。”
由东京设计公司Super Potato设计，广御轩仿若令宾客置身于一幢优雅别致的中式豪宅之中，由以灯笼为灵感的灯饰、现代摩登的吊扇与深色木质墙面点缀着。一系列独特的空间分隔为奢华迷人的主用餐区、吧台座位区域与九间独立包厢，而其中三间独立包厢为户外花园别墅设计。在这几处专属空间用餐时，宾客还可享受贴心的管家服务，以及适合商务会议或特别场合的私密环境。
米其林指南
一本拥有百年历史、闻名世界的餐厅和酒店指南。每年在全球逾20个国家和地区，为亲爱的美食爱好者们推介优秀的餐厅和酒店。2016年9月，米其林指南首次来到中国大陆，推出了第一本上海米其林指南。
米其林指南的星级：
米其林指南会为最优秀的餐厅授予一星、二星或三星荣誉，而星级只与盘中食物有关，餐厅用餐环境、服务水平则以叉匙图标代表。五条标准是星级评定的准则：食材品质、厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力、料理中所表现的个性、是否物有所值，以及餐厅水准的一致性。
广州瑰丽酒店简介
广州瑰丽酒店位于广州最高的建筑 – 高达530米的周大福金融中心。酒店拥有251间客房及355间瑰丽府邸。提供7个餐饮选择，包括廣御轩中餐厅、苑西餐厅、赤醉及高極酒吧、沁蝶 · 亭大堂酒廊及沁蝶美食店。107层设有现代化的时尚日式餐厅黑金燚，以及天际酒吧高極，内备齐全品酒器及酒窖，两者各打造室内外空间供宾客尽享尊贵体验。酒店行政酒廊瑞阁位于108层，环境私密，提供全新设施及一系列尊贵礼遇服务。 会议中心臻享完美空间，包括府邸式会议间丽府、大宴会厅、三间多功能会议室、两间贵宾厅、一间画阁套房和一间位于酒店108层高处的丽雅阁。文化休闲设施多样，引入足占两层的Asaya Active中心，缔造3间水疗套房，健身中心和室内泳池。
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