Embarquez pour une série de dîners sensoriels à L'Écrin, notre restaurant étoilé, pour éveiller chacun de vos cinq sens.
Notre Chef Sommelier Xavier Thuizat et notre Chef Exécutif Boris Campanella seront accompagnés d'un invité spécial pour vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable utilisant vos sens.
Date : 2 mai 2024
Invité : Thierry Wasser – Nez de Guerlain
Faire sentir une essence pour toucher au cœur du parfum en révélant les secrets de fabrication de 5 parfums Guerlain de légende avec un menu 5 séquences.
Date : 12 juin 2024
Invité : Kyriakos Kaziras - Photographe et égérie Canon 2024
Dialogue entre le photographe et nos Chefs autour de 5 portraits d'ours blancs, de 5 boissons blanches et de 5 plats blancs.
Date : 17 septembre 2024
Invité : François Chartier - Sommelier et œnologue
Découverte de découpages moléculaires autour de 5 vins et 5 plats : combinaison d'un vin et d'un ingrédient pour donner vie à une nouvelle molécule dévoilant un troisième goût.
Date : 10 octobre 2024
Invité : Georges Truc - Géologue
Découverte et dégustation de 5 vins issus de 5 roches à travers un menu 5 séquences.
Plusieurs dates
20h00
L'Écrin
Dîner gastronomique thématique
Expérience disponible sur réservation, contactez notre équipe pour plus d'informations.
Xavier Thuizat, l’expert en œnologie de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, offre à ses clients la chance de découvrir les trésors de la collection de vins de l’établissement.
Au sein de Butterfly Pâtisserie, embarquez pour une série de rencontres sucrées aux côtés de notre Chef Pâtissier Matthieu Carlin et ses invités d'exception.
L'Hôtel de Crillon convie ses hôtes à différentes rencontres bien-être au sein de notre spa Sense, A Rosewood Spa ou dans nos Salons Historiques donnant sur la place de la Concorde.
La Toscane rencontre Paris avec un dîner quatre mains proposé par les Chefs Boris Campanella et Matteo Temperini à L’Écrin, notre restaurant gastronomique.
Découvrez un menu inédit au sein de notre restaurant gastronomique L'Écrin avec le cognac Louis XIII.
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