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瑰丽故事始于1979年。一间在得克萨斯州达拉斯的古宅被转建成为一家世界知名的餐厅和酒店 – The Mansion on Turtle Creek。它的成功为瑰丽定下发展蓝图。
目标旨在建立一系列风格独一无二的奢华酒店，每间酒店均能恰到好处地呈现当地的历史、文化、地理和建筑色彩。
以下是瑰丽的重要里程碑﹕
1979
瑰丽酒店成立。
1980
瑰丽在得克萨斯州达拉斯转建一间古宅成为一家世界知名的餐厅和酒店 THE MANSION ON TURTLE CREEK。
1993
瑰丽酒店进驻加勒比海，接管维京果岛英属维京群岛的Rosewood Little Dix Bay®，该度假酒店由自然保护主义者和慈善家 Laurance S. Rockefeller 发展。
1997
首家在墨西哥的瑰丽度假酒店开业（Las Ventanas al Paraíso），位于墨西哥洛斯卡波斯，迅即获得全球赞誉。
1999
瑰丽旗下管理超过10 家酒店。
2000
瑰丽宣布收购和管理纽约上东区的地标酒店The Carlyle。
2005
瑰丽庆祝成立25周年。
2006
瑰丽进驻加利福尼亚州北部，管理位于圣马丁的CordeValle酒店，一家首屈一指的豪华度假酒店。
2007
瑰丽推出自家水疗品牌 Sense®。
2010
瑰丽在每家酒店执行Verdes绿色使命，承诺珍惜地球资源和致力爱护环境。
在每一家酒店和度假酒店成立Rose Buds儿童计划。
2011
位于温哥华的 Rosewood Hotel Georgia 完成翻新工程后重开，成为瑰丽首家加拿大酒店。
位于香港的瑰丽酒店集团（前为新世界酒店集团）收购瑰丽酒店。
2012
瑰丽积极拓展亚洲业务，宣布北京瑰丽酒店(已于 2014 年开业)及定于 2017 年开业的普吉瑰丽酒店等两个项目。
2013
瑰丽宣布两个新酒店项目，地点包括曼谷及金边。
瑰丽获得巴黎 Hôtel de Crillon 管理权；酒店将于 2017 年重开。
伦敦瑰丽酒店于 2013 年 10 月开业。
2014
瑰丽宣布两项位于中国内地的新酒店项目，分别位于三亚和广州。
品牌首家中国酒店北京瑰丽酒店于 10 月开业。
2015
意大利托斯卡尼 Rosewood Castiglion del Bosco 开业。
品牌新增六个项目，地点为墨西哥普埃布拉、老挝琅勃拉邦、苏格兰爱丁堡、巴西圣保罗、美国加州圣芭芭拉及柬埔寨暹粒。
2016
新增位于哥斯达黎加的帕帕加约瑰丽酒店于 2019 年开幕、Rosewood Mandarina (2019 年开业)及香港瑰丽酒店于2018 年开幕。
2017
瑰丽宣布巴哈玛瑰丽酒店于 2018 年开业及会安瑰丽酒店于 2019 年登场。
华盛顿瑰丽酒店于 4 月 21 日开业。
瑰丽推出崭新全面身心概念 Asaya。
